タオルミーナ畑（大根編part3）

今回は先日タオルミーナで収穫された大根が

調理された様子をお届けします。

立派なタオルミーナ産の大根！

スーパーで売られているものと遜色ありません。

大根の葉も調理します。

大根の葉はビタミンなども豊富です！

そしてお弁当のおかずに早変わり！！

今回は豚肉と大根の炒め煮と大根の葉の和え物。

入居者様からはとても好評で、施設でとれた大根だと説明すると

驚かれておりました。

私も少し試食させていただきましたが、とても美味しかったです😄

　

 

タオルミーナ畑（大根編part２）

 先日紹介しましたタオルミーナ畑の大根！

少し早いですが発育いいものを数本収穫しました！

タオル大根の生産者、営繕の鈴木さんが選別して抜いていきます。

抜いてびっくり！！

なんとも立派な大根でした！！！ここまで大きくするのに土に栄養を与え、

時間と愛情を込めて育てたそうです。

新鮮でとても美味しそう😆

この後厨房で調理され、どんな風に姿を変えるのか楽しみです♪

天体観測（月食編）

11月19日に月食という珍しい天体ショーがあり、

ほぼ皆既月食との事でしたが、全国で見られるのはなんと140年ぶり！

滅多にないチャンスということで月食を一目見ようと興味のある入居者様も

外に出て月を眺めておりました🌕

タオルミーナ周辺は空気も澄んでいてシーイングが良いと

ハッキリ観られるのですが、この時間帯はあいにく雲が多く

なかなか観られませんでした。

少し雲が途切れたところで撮影！少し見にくいですが、貴重な月食の写真です🌒

雲に隠れるとこんな感じです。

次に同じような月食を全国で見られるのは65年後とのことです。

天体観測が好きな入居者様も多いので、次の天体ショーが楽しみです。

タオルミーナ畑 大根編

今回は タオルミーナ畑の紹介です。

建物の裏に農場があり、今回は冬野菜の王様、大根の紹介！

タオルミーナの営繕さんが忙しい中、土を耕し大根を

植えてくれました。

9月の様子

植えたての大根達、まだ姿が見えません。

10月の様子

ぴょっこりと芽が出てきました！

11月の様子

急激な成長をみせている大根達！

よく見ると大根本体も見えきました！！

収穫の日も近いですね！

また収穫の時に続きをお届けします😄

週に一度のお楽しみ

タオルミーナでは毎週水曜日に移動式パン屋さんがやってきます。

名前はESSEN（エッセン）さん、赤枝グループではお馴染みのパン屋さんです。

早い時は一時間も前から待っている方もいるという人気ぶり！

パンの種類も豊富で、飲み物やプリンなども売っています。

パンを購入するだけでなく、密にならないよう距離をとりながら軽く雑談をしたりと

穏やかな時間が流れています。

秋のくだもの収穫パート１

タオルミーナの敷地内には柿の木が何本かあります。

美味しそうに実っていいたので収穫をしました。

鈴なりに実っていました。

そして収穫した柿がこちら！！

写真に入りきらない程の量💦

どれも美味しそうです！

一つ味見させて頂きました！

見た目も綺麗ですが、甘くて

とても美味しかったです。

入居者様にも食べて頂き大変好評でした♪

次回はヘルパーさん特製の柿を使ったデザートを紹介します。

　

 

秋の消防訓練

先日消防訓練が行われました。

その時の様子をお届けします。

今年も富士防災さんに来ていただきました。

消化器の使い方を説明中。

コロナ対策で少人数で行い、みんな真剣に聞いておりました。

滅多に使う事は無いですが、いざ使うとなると使い方に戸惑うことになるので、日頃から使い方に慣れておく事の大切さを学びました。