今回は先日タオルミーナで収穫された大根が
調理された様子をお届けします。
立派なタオルミーナ産の大根！
スーパーで売られているものと遜色ありません。
大根の葉も調理します。
大根の葉はビタミンなども豊富です！
そしてお弁当のおかずに早変わり！！
今回は豚肉と大根の炒め煮と大根の葉の和え物。
入居者様からはとても好評で、施設でとれた大根だと説明すると
驚かれておりました。
私も少し試食させていただきましたが、とても美味しかったです😄
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