ビワの季節

暦の上では入梅を迎え、雨音が心地よく

響く季節…☔　

タオルミーナの庭のビワ

今年もたくさん実をつけました

さっそく皆様のお弁当に添えてお届け…

 

8月の行事食🍱

 ８月に入り、夏の暑さが本番になってきましたね！
そんな中、少しでも季節を感じ、元気に過ごして
いただきたいとの思いから、今月の行事食は
「夏祭りメニュー」をご用意しました🎆

　

昔懐かしい屋台の味を楽しんで、まだまだ続く

暑い日を乗り切っていきましょう😉

10月のご当地グルメえびす丼（島根県）

本日のお昼ご飯は市姉兼のご当地グルメ「えびす丼」と甘味のぜんざいと、

タオルミーナで収穫した秋の果物、柿をご用意しました🍽

島根の味覚を感じていただけるよう、心を込めて準備致しましたので、

郷土の風味に触れてほっとひと息つける時間をお楽しみください♪

えびす丼

タオルミーナで収穫した柿

柿ゼリーに大変身！！

タオルミーナで収穫した柿が入居者様に振る舞われました♪

タオルミーナで収穫した柿

一つ頂きましたが、とても甘かったです♪

ここからさらに手を加えて・・

↓↓↓

　　　　　　　　　柿ゼリーに大変身！！

柿ゼリーに変身し、お弁当のデザートとして入居者の皆様に振る舞われました♪

タオルミーナの手作りお弁当

★柿を育て、収穫、調理、協力してくださった皆様に感謝です★

手作りお弁当再開しました。

先日、コロナの影響で中止していた

タオルミーナのお弁当を再開となりました。 

タオルミーナの手作りお弁当

待ってましたと入居者様も大変喜んでおりました。

これからは行事食なども再開されるので楽しみです♪

春の食材弁当

 本日は春の食材を使ったお弁当のご紹介。

春の食材と言えば、筍（タケノコ）ですね！

今回のお弁当は筍ご飯🍚

見た目も美しくバランスの取れた

筍弁当です！

タオルミーナでは毎日栄養豊富なお弁当が提供されています。

バリエーション豊かな美味しいお弁当を今後も定期的に

紹介していきます😋

3月の特別食

ひな祭りの日に出された特別食の紹介です。

朝からヘルパーさん達が協力して作ってくれました。

そして豪華なお弁当の出来上がり😆

ホント豪華なんです！

見たときびっくりしました！！

お弁当の中身は

豚の生姜焼き

煮物

ちらし寿司

お浸し

お漬物

果物

などなど

味は最高！ホント美味しかったです！！

入居者様もすごく喜んでおりました😁

次回の特別食が待ち遠しいです☆

タオルミーナ畑（大根編part3）

今回は先日タオルミーナで収穫された大根が

調理された様子をお届けします。

立派なタオルミーナ産の大根！

スーパーで売られているものと遜色ありません。

大根の葉も調理します。

大根の葉はビタミンなども豊富です！

そしてお弁当のおかずに早変わり！！

今回は豚肉と大根の炒め煮と大根の葉の和え物。

入居者様からはとても好評で、施設でとれた大根だと説明すると

驚かれておりました。

私も少し試食させていただきましたが、とても美味しかったです😄